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    熱門關鍵詞:微波加熱設備

    微波干燥滅菌設備

    來源:http://sdjnyuehong.com     發布時間:2020-09-29   瀏覽次數:

    微波設備原理:

    微波是一種高頻電磁波,以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫~30萬兆赫,其波長為1毫米~1米。它們互相磨擦產生極大的熱量,可以方便的干燥物料。微波具備電場所特有的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。

     

    工作原理:
    設備運行時首先由微波發生器發生微波,經饋能裝置輸入微波加熱器中;物料由傳輸系統送至加熱器中,此時物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發,水蒸氣通過抽濕系統排除而達到干燥的目的。物料中的細菌則被微波電磁場作用下所產生的生物效應和熱效應殺滅。由于微波是直接作用于物料,所以干燥溫度低、速度快,物中的有效成份的損失很小。


    結構和特點:


    隧道微波干燥滅菌機因其結構特點,能適應惡劣環境,所以主要應用在環境溫度高、粉塵大、連續工作的地方,但這種微波設備因制造生產工藝復雜,所以整機成本較高。

    微波發生器(磁控管)安裝在隧道箱體頂層,饋電器用銀焊條焊接成的黃銅板制造,微波直接輻射到物料,微波效能大為提高。

      隧道爐門采用加厚結構,目的是防止高溫變形產生微波泄漏,并全部采用了可視窗口,箱內裝有測溫探頭,使得生產過程有了可視性,操作更直觀。

      在隧道箱前加入了電加熱熱風裝置,可以對要干燥的物料進行預熱。在箱外整體采用不銹鋼夾層,對箱體進行保溫,提高了熱效

     

    微波干燥殺菌的特點具體表現為:

    1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。

    2、節能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%

    3、時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產量。

    微波設備一機多用應用范圍:

    1、對蝦、大蝦、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等海產、肉類型的烘烤、干燥殺菌.

    2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產品的低溫烘焙、干燥殺菌

    3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌

    4調味料、茶葉、菊花、玫瑰花、金銀花等茶制品的殺青,干燥、煙葉松散、濕潤

    5、中草藥材飲片、沖劑顆粒的低溫干燥滅菌消毒

    6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌

    7、大豆、芝麻、油菜籽、五谷雜糧脫腥、烘焙、熟化、殺蟲卵

    8、豆制品殺菌保鮮

    9、黃粉蟲、面包蟲、大麥蟲、蠅蛆、黑水虻、蠶繭等的烘

    10、其它片粒狀物料、化工原料的干燥、固化、殺菌等

     

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     微波干燥滅菌設備   (圖1)


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